Caesar Burger
Il Caesar Burger con Potato Toast McCain e pollo combina la croccantezza e praticità delle basi di patate McCain con la freschezza della Caesar salad e la leggerezza del pollo. Questa proposta è ideale per i ristoratori che desiderano rinnovare il proprio menu senza rinunciare alla massima efficienza e soddisfazione clienti.
Ingredienti
- 10 panini da hamburger
- 5 petti di pollo
- 10 Potato Toast
- 5 cipolle rosse
- 50 g di zucchero
- 5 cl di acqua
- Pomodori secchi
- Maionese
- Aglio
- Parmigiano grattugiato
- Acciughe (opzionale)
- Alcune foglie di rucola
Preparazione
- Affetta la cipolla rossa e falla stufare a fuoco lento in una padella con lo zucchero e l’acqua per 20 minuti, fino a quando il colore diventa trasparente e la consistenza morbida.
- Prepara la classica salsa Caesar con maionese, parmigiano, purea di aglio e alcuni pezzi di acciuga (opzionale).
- Cuoci i Potato Toast seguendo le istruzioni di preparazione.
- Cuoci il petto di pollo con un pizzico di sale e pepe e taglialo a fettine.
- Distribuisci un po' di cipolla sulla base di un panino per burger.
- Aggiungi un Potato Toast e poi alcuni pezzetti di pollo.
- Arricchisci il tuo panino con i pomodori secchi, alcune foglie di rucola e salsa Caesar e chiudi con l’altro panino burger.
Tips
Per rendere il piatto ancora più gustoso, accompagna il tuo Caesar Burger con delle patatine Fry’n Dip.
