Surecrisp con Formaggio & Bacon
Scopri le patatine SureCrisp McCain con formaggio fuso e bacon croccante: il contorno perfetto che conquista ogni palato. Grazie all’innovativa tecnologia SureCrisp, queste patatine mantengono una croccantezza irresistibile e una perfetta tenuta anche per delivery e take-away. Il gusto intenso del cheddar si unisce alla sapidità del bacon, creando un piatto pronto da servire che trasforma ogni menu in un’esperienza gourmet. Facili da preparare e personalizzare, le SureCrisp sono la scelta ideale per ristoranti e locali che vogliono distinguersi con comfort food moderno e di tendenza.
Ingredienti
- SureCrisp Bastoncini 9/9
- 500 ml di latte fresco
- 50 gr di maizena o farina 00
- 50 gr burro
- 1 cucchiaio di senape piccante
- 150 gr di formaggio cheddar grattugiato
- 150 gr di formaggio Gouda grattugiato
- 6 fettine di pancetta
- sale e pepe
- cipolla tritata finemente
Preparazione
- Inizia facendo rosolare la pancetta in una piccola padella: goditi il profumo invitante che si sprigiona, preludio della croccantezza perfetta.
- Nel frattempo, in un pentolino acceso a fuoco medio, lasci sciogliere delicatamente il burro, preparando la base cremosa della salsa.
- Versa il latte, la senape e la maizena nella pentola e lavora energicamente con la frusta a mano: il segreto è mescolare senza sosta, fino a ottenere una besciamella dorata e vellutata.
- Una volta addensata la salsa, togli dal fuoco e insaporisci con sale e pepe. Ora, aggiungi poco alla volta i formaggi grattugiati e continua a mescolare: assisti alla magia dei latticini che si amalgamano, creando una crema ricca e irresistibile.
- Arricchisci la salsa incorporando la pancetta croccante rosolata, mescola con cura per un mix perfettamente bilanciato.
- Friggi le patatine SureCrisp a 175°C per circa 2 minuti e mezzo: la loro croccantezza superiore farà da base perfetta per la salsa gourmet.
- Al momento di servire, adagia le SureCrisp su un piatto, irrorale con la salsa di formaggio e pancetta, e completa la presentazione con cipolla fresca ed erba cipollina tritate, per un tocco di freschezza e colore.
Panna acida, maionese aromatizzata (spezie, erbe fresche), yogurt greco, guacamole o salsa barbecue valorizzano la ricetta con ingredienti semplici e personalizzabili.
