Tacos Messicani con Triangoli Spicy al Formaggio
Un incontro irresistibile tra la croccantezza dei Triangoli Spicy al Formaggio McCain e la freschezza autentica delle verdure. Una proposta Tex-Mex esplosiva, perfetta per chi ama sapori vivaci e avvolgenti.
Ingredienti
- 9 Triangoli Spicy al Formaggio McCain.
- 3 Mini Tortillas.
- ½ Avocado, tagliato a dadini.
- 1 Pomodoro tagliato a cubetti.
- ½ Cipolla rossa finemente tritata.
- ½ Peperone verde o Jalapeños, affettato a rondelle.
- 2 cucchiai di Mais dolce.
- 2 cucchiai di Fagioli rossi lessati.
- Succo di ½ Lime fresco.
- Foglie di Coriandolo o Prezzemolo fresco, sminuzzate.
- Salsa alla Panna acida o allo Yogurt naturale.
- Salsa messicana oppure "Pico de gallo" (salsa a base di pomodori, cipolle e peperoni).
- Sale, Pepe nero, Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
- Friggi i Triangoli Spicy al Formaggio in friggitrice ad aria o friggitrice tradizionale a 175°C per 3 minuti. Una volta dorati, rimuovi l'olio in eccesso con della carta assorbente.
- In una ciotola capiente unisci l'avocado, il pomodoro, la cipolla rossa, il mais dolce e i fagioli rossi.
- Condisci con succo di lime, un filo di olio extravergine, sale e pepe. Mescola il tutto delicatamente per non rompere gli ingredienti.
- Scalda le tortillas su una piastra o in una padella antiaderente.
- Farcisci ciascuna tortilla con una porzione del mix di verdure.
- Appoggia sopra i Triangoli Spicy al Formaggio e completa con rondelle di jalapeños, del coriandolo o qualche foglia sminuzzata di prezzemolo fresco tritato.
- Servi il piatto ai tuoi clienti accompagnandolo con salsa di panna acida o yogurt e con salsa messicana o ""pico de gallo".*
* Il ""Pico de gallo"" è un contorno della cucina messicana composto da pomodorini tagliati uniti ad un tritato di cipolla rossa, coriandolo (o prezzemolo), peperoncino verde o piccante, il tutto condito con sale e pepe.
