Veggie Fries con burger al salmone
Ingredienti
- Veggie Fries
- Trancio di salmone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
- Pomodori ciliegini
- Cetrioli
- Cipolla rossa
- Insalata fresca
- Salsa alla panna
- Aneto
- Bun (pane per burger)
- Formaggio Cheddar a fette
Preparazione
- Preriscalda un filo d'olio evo in una padella;
- Cuoci il salmone per circa 6-10 min (a seconda dello spessore), condisci con sale e pepe;
- Nel frattempo, taglia a i pomodori ciliegini, affetta il cetriolo e la cipolla rossa;
- Unisci l'aneto, il sale e il pepe alla salsa alla panna;
- Prima della fine della cottura del salmone, cuoci le Veggie Fries nella friggitrice per 2.30 min a 175°C;
- Una volta che il salmone è cotto, componi il burger: stendi la salsa sulla base del pane. Aggiungi qualche foglia d'insalata, i pomodorini, il trancio di salmone cotto, le fette di cheddar, le cipolle rosse, il cetriolo e di nuovo la salsa;
- Termina chiudendo il panino ed il piatto è pronto!
Tips
In estate, puoi sostituire il salmone cotto con alcune fette di salmone affumicato freddo e utilizzare il bagel al posto del tradizionale pane.
