O DELIVERY CADA VEZ MAIS POPULAR

À medida que as entregas ao domicílio se tornam cada vez mais populares, também se tornam mais competitivas, com um número cada vez maior de jogadores envolvidos no jogo. Resumidamente, isto significa mais distribuição e mais concorrência.

Os operadores devem ter em conta que a experiência que oferecem na entrega ao domicílio é tão importante como a que podem oferecer no restaurante, sobretudo porque agora conseguem chegar a novos clientes que de outro modo não conheceriam o negócio. Isto pressupõe uma grande oportunidade para criar futuros clientes fiéis à marca e a embalagem é uma ferramenta muito importante para criar essa experiência.

IDEIAS ORIGINAIS PARA ENCOMENDAS AO DOMICÍLIO E PARA LEVAR!

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INVISTA NAS SUAS EMBALAGENS DE DELIVERY

Se acaba de introduzir o serviço de distribuição ao domicílio nas suas operações, é fundamental que invista em boas embalagens para a distribuição. Entendemos que pressupõe um custo adicional para o seu negócio, mas, realmente, pode ajudar a construir a experiência do cliente. Pode utilizar-se como uma ferramenta de branding e diferenciação para se converter num ativo da sua marca, ao mesmo tempo que oferece uma experiência próxima à que o cliente receberia dentro do restaurante.

Tudo gira em torno da “experiência”, uma das tendências vitais na restauração. O desafio está em oferecer uma grande experiência ao cliente, imitando o seu restaurante, por exemplo, com etiquetas divertidas e interessantes, toques pessoais e especiais adicionados, acompanhamentos e molhos simples…
A embalagem tem duas funções principais: 1. Tem de ser adequada ao seu propósito, ou seja, oferecer alimentos de grande qualidade. 2. Tem de agir como um “presente” para o cliente ao desenvolvê-lo, ou seja, tem de ser especial. Não envolva nada em película transparente ou papel de jornal.
A sustentabilidade também ocupa um lugar destacado na agenda pública, portanto, opte por esta opção, caso seja possível, e depois conte ao cliente.

MAS PORQUE É QUE É TÃO IMPORTANTE A EMBALAGEM DOS ALIMENTOS NA ENTREGA AO DOMICÍLIO?

Protege a comida da contaminação.
Faz com que o menu seja mais atrativo: sentidos como a visão influenciam na experiência gastronómica.
Controla a temperatura dos alimentos e mantém-nos quentes: utiliza a embalagem adequada para cada função, por exemplo, com orifícios de ventilação para os produtos crocantes, ou mais hermético para os guisados ou molhos.
Permitir-lhe-á cobrar mais: os alimentos bem embalados têm um maior valor percebido.
Reforça o seu negócio: a embalagem é um importante ponto de contacto com a marca.
Mostre aos seus clientes o que valoriza: por exemplo, a sustentabilidade ou as embalagens biodegradáveis.