Hambúrguer com bacon e queijo azul
Um hambúrguer gourmet, com sabores intensos e texturas diferentes, ideal para menus de restaurantes de Casual Dining de alta cozinha ou gastro-bars. Esta proposta inclui um suculento hambúrguer de vaca com um toque fumado, queijo azul cremoso, bacon estaladiço, legumes frescos e um pão de sésamo fofo torrado. É servido com batatas fritas SureCrisp Max 7x7 e Bolinhas de Mac & Cheese da McCain.
- Pão de brioche com sementes de sésamo torrado
- Mac & Cheese da McCain
- SureCrisp Max 7/7
- Hambúrguer de vaca grelhado na brasa
- Queijo azul
- Tiras de bacon crocante
- Rodelas de tomate
- Folhas de alface
- Opcional: cebola roxa ou picles em conserva às rodelas.
-
Prepare as Bolinhas de Mac & Cheese e as batatas fritas SureCrisp Max 7x7 de acordo com as instruções de preparação.
-
Toste o pão de brioche e grelhe o hambúrguer de vaca na brasa até ao ponto desejado. Coloque o queijo azul em cima do hambúrguer quente para que derreta.
-
Monte o hambúrguer de baixo para cima: coloque primeiro a alface, depois o tomate, o hambúrguer com o queijo derretido e as tiras de bacon estaladiças. Acompanhe com as Bolinhas de Mac & Cheese e uma porção de SureCrisp 7x7.
-
Espete um palito no hambúrguer para garantir que não se desmonta e... Pronto a servir!
- Substitua o queijo azul por gorgonzola ou uma maionese de queijo azul para obter um sabor mais suave.
- Ofereça ainda uma versão picante, utilizando maionese de jalapenho ou chipotle.
