Si les plats préparés et les préparations salées aux saveurs variées sont au menu de votre restaurant, bien choisir votre fournisseur en plats à emporter s’avère capital pour garantir des produits de qualité à vos clients. Les commandes livrées à domicile, les plateaux-repas et les plats préparés de traiteur livrés à domicile s’inscrivent d’ailleurs dans les nouvelles habitudes de consommateurs auxquelles les restaurateurs peuvent répondre à l’aide des bons professionnels.  

Mais comment choisir vos plats en livraison ? Qu’il s’agisse de plats traditionnels cuisinés ou de petits plats gourmands confectionnés avec des produits tendance et audacieux, McCain Foodservice vous accompagne grâce à un catalogue diversifié, à des conseils de préparation, et surtout grâce à des frites et spécialités de pommes de terre surgelées aussi créatives que savoureuses.

Du plat principal au dessert, les fournisseurs de plats en livraison sont en mesure de vous livrer un repas de A à Z. Mais encore faut-il que les plats livrés à domicile tiennent leurs promesses face à une concurrence de plus en plus rude. En partant des snacks et des tapas jusqu’aux plats chauds à base de frites et pommes de terre, McCain est un leader du produit surgelé qui peut vous conseiller tout en assurant l’approvisionnement de vos stocks en produits surgelés pour la préparation de vos plats en livraison à domicile ou en points de vente. 

L’avantage numéro 1 du professionnel du plat en livraison : des accompagnements et des snacks conçus pour être livrés 

Un bon fournisseur de plats en livraison est d’abord celui qui s’adapte à votre clientèle et aux conditions de votre activité. La livraison de plats et la vente de plats à emporter sont deux domaines qui exigent des matières premières de qualité et un savoir-faire qui saura assurer la bonne tenue et la préservation des saveurs de vos plats en livraison ou à emporter.  

Avec un catalogue varié de produits surgelés qui conservent leur texture savoureuse et leur chaleur jusqu’à 30 minutes dans un sac de livraison fermé, McCain a de quoi séduire et fidéliser tous les consommateurs adeptes de la livraison à domicile. 

Avantage numéro 2 : le rapport qualité-prix et la conformité avec la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire 

Vous allier aux côtés d’un fournisseur de plats en livraison est le meilleur choix que vous puissiez faire pour gérer votre activité sans sacrifier la qualité de votre cuisine ou de votre relation client. Dès le choix des produits alimentaires jusqu'à la livraison et à la gestion de vos stocks, le grossiste ou le fournisseur alimentaire spécialiste du plat en livraison peut gérer tous les maillons de chaîne d'approvisionnement. Son expertise et ses capacités de stockage lui permettent notamment d’acheter de gros volumes de marchandises en vue de vous proposer des prix imbattables sans faire d’impasse sur la qualité.  

En tant que professionnel du secteur alimentaire, le fournisseur de plats en livraison est également soumis à des contrôles et à des audits réguliers visant à s’assurer du respect des règles de stockage et de transport de denrées alimentaires. Cet encadrement vous offre une sécurité et un terreau propice à une relation commerciale solide qui aura un impact positif sur votre rentabilité. 

Frites surgelées, snacks ou encore accompagnement et plats cuisinés: toutes les denrées alimentaires destinées aux livraisons doivent respecter des normes strictes en matière de conditionnement de conservation. Dans le contexte de la livraison de plats à domicile effectuée par vos soins, le maintien de la température et des conditions de conservation des plats est également indispensable pour que leur qualité et leur goût restent inchangés de vos cuisines jusqu’au domicile de vos clients. 

Conditionnement des plats en livraison : un plat chaud ou froid doit rester tel quel  

Le conditionnement et l’emballage de tout plat en livraison doivent être adaptés au type de produit commandé : plats chauds ou plats froids. Même si les barquettes isothermes concernent la plupart des livraisons de plats chauds ou de repas froids, il existe une variété d'emballages hermétiques et de produits conditionnés selon leurs spécificités. 

Spécialiste des produits en livraison, McCain Foodservice vous propose une large gamme de produits Good to go, plats destinés à être livrés 

Plat en livraison : le respect de la chaîne du froid est au cœur des priorités du fournisseur 

Les aliments adaptés à la livraison de plats qui sont stockés et distribués par les fournisseurs de plats en livraison doivent impérativement respecter la chaîne du froid s’il s’agit de produits surgelés. Lors du transport frigorifique, la température des produits surgelés ne doit jamais être en dessous des -18 degrés. En ce qui concerne le stockage des aliments surgelés dans vos entrepôts ou dans ceux de votre fournisseur de plats à livrer, il exige une température de -30 degrés. 

Des questions concernant la qualité de nos produits adaptés pour la préparation de plats en livraison ? Découvrez notre gamme Good to Go et contactez-nous !