Planche à partager et à dipper
Ingrédients
- Frites de patates douces ou assortiment de frites SureCrisp de McCain
- Assortiment de pickers selon les goûts et le type de planche proposée (déclinable en nombreuses versions de planches gustatives ou à la carte)
- Guacamole McCain
- Sauce aux oignons ou fromagée, selon les préférences gustatives
- Grains de poivre décoratifs ou herbes aromatiques
- Assaisonnement selon les goûts
Préparation
- Faire cuire les frites SureCrisp McCain ou les sweet potatoes selon les durées adaptées au produit choisi
- Faire cuire les pickers et solutions appéritives à dipper selon les recommandations de cuisson McCain
- Verser le guacamole McCain dans des plats adaptés prêts-à-diper
- Préparer quelques sauces crémeuses selon la saison et les préférences du chef
- Mettre en scène les différents ingrédients pour un bel assortiment de couleurs
Astuces
Pour amener de la couleur, n’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques ainsi que quelques bâtonnets de carottes ou de légumes croquants.
Et n’oubliez les cure-dents !
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