ΤΟ DELIVERY ΔΥΝΑΜΩΝΕΙ
Το delivery γίνεται ακόμα πιο δυνατό αλλά και ανταγωνιστικό, με ολοένα και περισσότερους «παίκτες» να μπάινουν στο παιχνίδι. Αυτό οδηγεί σε αύξηση του delivery αλλά και του ανταγωνισμού!
Οι επιχειρήσεις της Μαζικής Εστίασης θα πρέπει να αντιλαμβάνονται ότι η καταναλωτική εμπειρία που παρέχουν στο είναι delivery είναι εξίσου σημαντική με εκείνη του εστιατορίου, ιδιαίτερα μάλιστα λόγω της συχνής προσέγγισης νέων πελατών που ίσως και να μη γνωρίζουν το «φυσικό» εστιατόριο. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να δημιουργήσεις τους μελλοντικούς σου πιστούς πελάτες και η σωστή συσκευασία είναι ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για τη δημιουργία μιας ανώτερης γευστικής εμπειρίας και στο delivery.
ΠΡΩΤΟΤΥΠΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΟ DELIVERY & TAKE-AWAY!
Βεβαιώσου ότι ξεχωρίζεις από τον ανταγωνισμό και ικανοποιείς τους πελάτες σου στο μέγιστο με τις λαχταριστές προτάσεις μας από τη κατηγορία Menu Signatures: προϊόντα που παραμένουν ζεστά και τραγανά για περισσότερο χρόνο σε σχέση με τις κλασσικές τηγανιτές πατάτες!
ΕΠΕΝΔΥΣΕ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΟΥ DELIVERY
Εαν πρόσφατα ξεκίνησες την υπηρεσία delivery στο εστιατόριό σου, είναι πολύ σημαντικό να επενδύσεις στη σωστή συσκευασία. Γνωρίζουμε ότι η συσκευασία είναι ένα επιπλέον κόστος για την επιχείρησή σου, αλλά μπορεί πραγματικά να σε βοηθήσει να διαμορφώσεις μια ξεχωριστή εμπειρία για τον πελάτη σου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο branding και διαφοροποίησης,βοηθώντας παράλληλα στη δημιουργία μιας καταναλωτικής εμπειρίας, παρόμοιας με αυτής στο εστιατόριο.
- Όλα έχουν να κάνουν με την "εμπειρία"- μια από τις πιο δυναμικές τάσεις στην Εστίαση. Η πρόκληση είναι να προσφέρεις μια μοναδική εμπειρία στον καταναλωτή, προσθέτοντας στο μενού σου ιδιαίτερες πινελιές, μέσα από ιδιαίτερες γαρνιτούρες, σως, κλπ..
- Η συσκευασία έχει δυο βασικές λειτουργίες: 1. πρέπει να είναι κατάλληλη για το σκοπό που εξυπηρετεί π.χ. παράδοση εξαιρετικής ποιότητας φαγητού (οι επιλογές είναι εκεί έξω και σε περιμένουν) 2. πρέπει να φαίνεται ως ενα "δώρο" για τον πελάτη που πρέπει να το "ξετυλίξει" π.χ. φαίνεται κάτι ιδιαίτερο. Μη τυλίξετε τίποτα σε μεμβράνη ή εφημερίδα!
- Η χρήση βιώσιμων ως προς το περιβάλλον υλικών είναι επίσης πολύ ψηλά στην παγκόσμια αντζέντα –στήριξε αυτή την επιλογή αν μπορείς ακόμα και με τη συσκευασία και ενημέρωσε τους πελάτες σου σχετικά με αυτό!
ΑΛΛΑ ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΤΟ DELIVERY;
- Προστατεύει τα τρόφιμα από μολύνσεις
- Κάνει το γεύμα πιο ελκυστικό- η όλη εικόνα της προσφοράς στο delivery επηρεάζει την καταναλωτική εμπειρία
- Ελέγχει τη θερμοκρασία του φαγητού και το κρατάει ζεστό- χρησιμοποίησε την κατάλληλη συσκευασία για τον κατάλληλο σκοπο π.χ. κουτιά με αεραγωγούς- τρύπες για εξασφάλιση τραγανότητας, κουτιά που κλείνουν αεροστεγώς για πιάτα με σάλτσες
- Επιτρέπει να χρεώσεις κάτι παραπάνω στο delivery- ένα φαγητό που είναι συσκευασμένο επιμελώς θεωρείται υψηλής προστιθέμενης αξίας
- Ενδυναμώνει την εικόνα και τη φήμη του μαγαζιού- η συσκευασία είναι ένα μέσω προβολής του καταστήματός σου
- Δείχνει στον πελάτη σου το όρομα/ αξίες της επιχείρησής σου-π.χ. βιωσιμότητα/ βιοδιασπώμενη συσκευασία
