Dollar Chips Au Gratin Με Σκόρδο Και Κρεμμύδι
Συστατικά
- Ροδέλες πατάτας Dollar Chips από τη McCain
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός (μια χούφτα)
- 300γρ μίγμα τριμμένων τυριών (gouda κεφαλοτύρι regatto ή ότι προτιμάτε)
- 1 κρέμα γάλακτος 500 γρ.
- 1 αυγό
- 100 ml γάλα
- Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτελεση
- Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, λιώνεις το βούτυρο και σοτάρεις τα κρεμμυδάκια για περίπου 5 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρώμα & να μαλακώσουν).
- Προσθέτεις το σκόρδο και σοτάρεις για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
- Προθερμένεις τον φούρνο με αέρα στους 200°C.
- Αφού βουτυρώσεις ένα ταψί ή πυρέξ, στρώσε τη βάση με πατάτες Dollar Chips χωρίς να μένουν κενά σημεία και άπλωσε μικρή ποσότητα από το μίγμα τυριών, το σοταρισμένο κρεμμύδι με το σκόρδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι & αλάτι.
- Πρόσθεσε σε επόμενη στρώση τις υπόλοιπες πατάτες και τυριά, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Χτύπησε την κρέμα γάλακτος με το αυγό και το γάλα και περίχυσε το ταψί.
- Ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο με αέρα για 20-25 λεπτά (ή όση ώρα χρειαστεί αναλόγως του φούρνου, για να πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα).
- Σερβίρεις τις ροδέλες πατάτας Dollar Chips από τη McCain και απλώνεις ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Tips
Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις ψιλοκομμένο μπέικον, λουκάνικο, πεπερόνι ή όποια άλλη αγαπημένη επιλογή σου.
