SureCrisp MAX με Κοτόπουλο Shawarma και Ταμπουλέ

Για τις πατάτες:

• 1000 γρ. τηγανιτές πατάτες McCain SureCrisp MAX

Για το μαρινάρισμα του κοτόπουλου Shawarma:

• 1 κιλό φιλέτο μπούτι ή στήθος κοτόπουλου
• 5 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
• 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 3 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. κουρκουμάς
• 1/4 κ.γ. μπαχάρι ή garam masala
• 1 κ.γ. καγιέν ή μπούκοβο (προαιρετικά για πικάντικη γεύση)
• Αλάτι & πιπέρι

Για τη σαλάτα Ταμπουλέ (Tabbouleh):

• 1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος – ~2 φλ.)
• 1/4 φλ. πλιγούρι ψιλό
• 1 μέτρια ντομάτα + αγγούρι (ψιλοκομμένα)
• 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μικρό ξερό (ψιλοκομμένα)
• 1 μικρή χούφτα δυόσμος (ή 1 κ.σ. αποξηραμένος)
• Χυμός από 1 λεμόνι (ή και παραπάνω)
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι