Aardappel bijgerechten op jouw menu
Aardappel is één van de meest veelzijdige en geliefde ingrediënten voor bijgerechten in de horeca. Met de eindeloze mogelijkheden en herkenbaarheid onder alle type gasten, is de aardappel de ideale keuze om de hoofdgerechten op jouw menu te vergezellen.
Je kunt ze bakken, stomen, stoven, koken, pureren, roosteren, frituren of op 101 manieren verwerken in andere gerechten: aardappelen. Deze betaalbare en goed verkrijgbare knol biedt eindeloze mogelijkheden voor creativiteit in de keuken. Experimenteer met verschillende texturen, smaken en presentaties om jouw menu zo aantrekkelijk mogelijk te houden.
Eén aardappel, honderden bijgerechten
Met aardappelen als basis is een breed scala aan bijgerechten te creëren. De klassiekers zijn geliefd bij jong en oud, zoals knapperige friet (in allerlei maten en vormen) of smeuïge aardappelpuree.
Daarnaast zijn er moderne alternatieven die inspelen op trends in foodsector. Denk aan zoete aardappelfrites voor een gezonder alternatief of aardappelwedges met verschillende kruiden en specerijen voor een verrassende smaakbeleving. Door creatief om te gaan met vormen en formaten, zoals met aardappelkroketjes of röstikoekjes, geef je de gast een unieke ervaring. Een andere optie is om de gast de keuze te geven tussen twee of drie verschillende bijgerechten van aardappel.
Maak indruk met aardappel bijgerechten
Om gasten keer op keer te blijven verrassen, is het belangrijk om creatief te zijn met aardappel bijgerechten. Probeer te experimenteren met nieuwe smaakcombinaties en technieken. Voeg bijvoorbeeld een vleugje truffelolie toe aan de aardappelpuree voor een luxe twist, of voeg knapperige baconstukjes toe aan de aardappelsalade voor extra smaak en textuur.
Daarnaast kun je seizoensgebonden ingrediënten gebruiken om aardappel bijgerechten nog interessanter te maken. Denk aan gegrilde aardappelen met verse kruiden in de zomer of romige aardappelgratin met paddenstoelen in de herfst.
De populairste aardappel bijgerechten in de horeca
- Met stip op één: friet! Knapperig van buiten, zacht van binnen. Favoriet bij jong en oud en altijd goed!
- Aardappelpuree. Romig, zacht en de perfecte metgezel voor ouderwets lekkere vlees- en visgerechten.
- Gebakken aardappelen. Met een krokante buitenkant en zachte binnenkant zijn gebakken aardappelen een smakelijke optie die goed samengaat met gegrild vlees, gevogelte en vis.
- Aardappelsalade. Verfrissend en veelzijdig. Aardappelsalade is een heerlijk bijgerecht voor zomerse maaltijden en barbecuegerechten.
- Aardappel gratin. Eenvoudig voor te bereiden, snelle bereiding en de mogelijkheden voor variatie zijn eindeloos.
Hoogwaardige aardappel bijgerechten van McCain
Bij McCain kennen we de veelzijdigheid van de aardappel als geen ander. Altijd hoogwaardige aardappel bijgerechten serveren? Vertrouw dan op ons brede scala aan aardappelproducten van hoge kwaliteit, waaronder voorgebakken friet, aardappelpuree, wedges, schijfjes, gratins en nog veel meer. Met producten van McCain bespaar je tijd en moeite in de keuken, terwijl je toch alle gasten verwent met een smaakvol aardappel bijgerecht.
Met aardappel bijgerechten kun je de plank eigenlijk niet misslaan. Wil je jouw menu naar een hoger niveau tillen met heerlijke aardappel bijgerechten? Neem vandaag nog contact met ons op en ontdek de eindeloze mogelijkheden voor jouw zaak.
