Allemansfriet Jakarta stijl
Ingrediënten
- +- 200 gr Frites (normale portie)
- 2 stokjes Kipsaté
- 1x Pindasaus
- 1 el Seroendeng
- 1 el Krokant gebakken uitjes
- 1x Gebakken ei
- 1x Bosui
Bereiding
VOORBEREIDING
Probeer zoveel mogelijk voorwerk te doen tijdens de rustige momenten van de dag.
- Zorg ervoor dat je voldoende stokjes kipsate ontdooit klaar hebt staan.
- Verwarm de pindasaus.
- Giet de atjar af en bewaar afgedekt in de koeling of saladiere.
- Snijd een of meerdere bosuien in dunne ringen en bewaar afgedekt in de koeling of saladiere.
BEREIDINGSWIJZE
- Haal de stukjes kipsaté los van de stokjes en verwarm deze op de bakplaat of in de magnetron.
- Bak de friet af zoals je gewend bent.
- Bak ondertussen een ei op de bakplaat.
- Doe de friet in een bakje en voeg de kipsaté toe bovenop de frites.
- Voeg een flinke schep pindasaus toe over de kip en de frites.
- Verdeel de seroendeng en de gebakken uitjes over de pindasaus.
- Voeg een eetlepel atjar toe.
- Leg het gebakken eitje op bovenstaande ingrediënten.
- Maak het geheel af met de gesneden bosui.
- Verpak de friet voor bezorging/afhaal of serveer de friet aan tafel in je zaak.
Anderen bekeken ook
