Energize green bowl
Deze maaltijd biedt een smaakvolle mix van verse salade, geroosterde broccoli, voedzame linzen en knapperige tempura-sperziebonen, allemaal samen gebracht met een frisse, romige yoghurt- en kruidensaus. Dit recept is perfect voor een voedzame lunch of diner en biedt uw gasten bij elke hap een verrassende combinatie van smaken en texturen. Zo is het een veelzijdige en bevredigende keuze voor elk moment van de dag.
-
McCain Green Tempura Beans
-
2 kopjes pasta (zoals fusilli of penne)
-
1/2 kopje basilicumpesto (uit de winkel of huisgemaakt)
-
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
-
Zout en peper, naar smaak
-
Bereid de Pesto Pasta:
-
Kook de pasta en meng met pesto. Breng op smaak met zout en peper.
-
-
Bereid de Salade: Ingrediënten combineren:
-
Meng in een grote kom gemengde sla, cherrytomaten, komkommer en rode ui.
-
Salade opmaken: Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper. Hussel goed door elkaar.
-
-
Bereid de Mini Geroosterde Broccoli:
-
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Broccoli roosteren: Meng de broccoliroosjes met olijfolie, zout, peper en knoflookpoeder. Verspreid op een bakplaat en rooster 15-20 minuten, tot ze gaar en licht geroosterd zijn.
-
-
Bereid de Linzen: Kook de linzen en breng op smaak met zout en peper.
-
Bereid de Tempura Sperziebonen volgens de instructies op de verpakking.
-
Bereid de Romige Yoghurt-Kruidensaus: Meng in een kom Griekse yoghurt, dille, peterselie, bieslook, citroensap, fijngehakte knoflook, zout en peper. Roer tot een gladde saus.
-
Stel de Bowl samen:
-
-
Laagjes aanbrengen: Schik in een grote kom een portie pesto pasta, salade, mini geroosterde broccoli, linzen en tempura sperziebonen.
-
Voeg de saus toe: Besprenkel de bowl met de romige yoghurt-kruidensaus of serveer deze apart.
-
