Rokigere spekburger met blauwe kaas

Rokigere spekburger met blauwe kaas

Een burger in gourmetstijl met rijke smaken en gelaagde texturen, ideaal voor upscale casual dining of gastro-pub menu’s. Deze burger bevat een rokerige runderburger, romige blauwe kaas, krokante spek, verse ingrediënten en een zacht geroosterd sesambroodje. Geserveerd met goudgele SureCrisp MAX Frites 7x7 en de comfort snack Mac & Cheese Bites.

Ingrediënten
  • Geroosterd sesam briochebroodje

  • McCain P!ckers Mac & Cheese

  • McCain SureCrisp MAX 7x7 mm

  • Gegrilde runderburger

  • Blauwe kaas verkruimeld

  • Krokante spekreepjes

  • Plakjes tomaat

  • Bladsla

  • Optioneel: gepekelde rode ui of tomaat-spek jam

 

Bereiding
  1. Bereid McCain Mac & Cheese Bites en SureCrisp MAX 7x7 mm volgens de instructies op de verpakking.
  2. Toast het broodje en grill de runderburger naar wens. Beleg de burger met blauwe kaas zodat deze smelt.
  3. Bouw de burger op van onder naar boven: sla, tomaat, burger met kaas, spek, optionele garnering, en het bovenste broodje.
  4. Prik de burger aan een satéprikker en serveer met frites en/of tater tots voor een complete bordpresentatie.
Tips
  • Vervang de blauwe kaas door gorgonzola of een blauwe kaas aioli voor een mildere smaak.

  • Voeg umami toe met een scheutje Worcestersaus door het burgergehakt.

  • Bied een pittige variant aan door jalapeño of chipotle mayo toe te voegen.