Loaded Fry'n Dip z Cielęciną i Sosem Tuńczykowym
Chrupiące frytki łódeczki McCain Fry'n Dip podawane z delikatną cielęciną, kremowym sosem tuńczykowym i chrupiącymi kaparami. Inspiracja klasycznym włoskim Vitello Tonnato w nowoczesnej odsłonie idealnej do dzielenia się.
Składniki
- frytki łódeczki McCain Fry'n Dip Skin On
- cielęcina
- tuńczyk w oleju
- anchois
- kapary
- majonez
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
- rozmaryn
- tymianek
- mąka
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Przygotuj frytki McCain Fry'n Dip Skin On zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Dopraw cielęcinę solą i pieprzem, podsmaż na oliwie z oliwek, a następnie piecz z dodatkiem rozmarynu i tymianku.
- Przygotuj sos, miksując tuńczyka, anchois, kapary, majonez, sok z cytryny i oliwę z oliwek na gładką masę.
- Osusz część kaparów, obtocz je w mące i smaż w gorącym oleju do uzyskania chrupkości.
- Pokrój upieczoną cielęcinę w cienkie plastry lub niewielkie kawałki.
- Wyłóż łódeczki na talerz lub półmisek.
- Na wierzchu rozłóż cielęcinę, polej sosem tuńczykowym i udekoruj chrupiącymi kaparami.
Porady
- Możesz zastąpić cielęcinę cienko krojoną pieczoną wołowiną, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
