Batatas Bistro estilo Poutine

1) Quando a carne estiver assada, reservar o sumo e a gordura num jarro de vidro, deixar repousar durante alguns minutos para que a gordura suba à superfície e separar a gordura do sumo.

2. Coloque a gordura na frigideira que utilizou para cozinhar a carne e aqueça em lume médio.

3. Adicione a farinha e deixe cozinhar durante um minuto.

4. Adicione o molho de carne aos poucos no fundo até obter um molho cremoso.

5. Utilize uma colher de pau e mexa bem o fundo da frigideira para misturar qualquer sumo de carne que possa ter ficado agarrado ao fundo da frigideira.

6. Deixe ferver e cozinhe em lume brando durante 10 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

6. Enquanto o molho acaba de engrossar, prepare as batatas McCain's Bistro de acordo com as instruções de cozedura.

7. Sirva as batatas no prato e adicione o queijo cortado em cubos pequenos.

8. Termine a apresentação adicionando o molho quente e o prato está pronto a servir!