Maxi Chips Com Molho Tártaro E Salmão Fumado
Ingredientes
Para 4 pessoas:
280g de batatas Maxi Chips
150g de maionese
18,75g de iogurte
37,5g de cebolinha
15g de pickles
15g de alcaparras
2,25g de salsa
75g de salmão fumado
Preparação
1. Frite as batatas em abundante azeite quente, a 175 graus, durante 3,15 minutos.
2. Deixe escorrer o excesso de azeite por cima do papel absorvente e adicione um pouco de sal.
3. Pique a cebolinha, pickles, alcaparras e salsa. Misture tudo com maionese e iogurte.
4. Sirva as batatas, adicione o molho tártaro e, por cima de ambos, espalhe o salmão fumado picado.
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