6 slimme producten voor uw keuken
McCain Original Range bevat boordevol opties die in de smaak vallen op elk bord. Deze producten zijn veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken op elk moment van de dag. Van voorgerechten tot bijgerechten en van brunch tot borrelhap: er is altijd een smaakvolle toepassing te bedenken voor uw menu. Met onze recepten en tips zorgt u voor tevreden klanten én een content keukenteam.
1. Fries 9/9, de allround klassieker
Deze frieten zijn natuurlijk de klassieker der klassiekers. Met een snijmaat van 9mm combineren deze frieten een krokante beet met uitstekende portiebeheersing. Een ideale keuze voor wie kwaliteit zoekt tegen een scherpe prijs. Supersnel klaar bovendien, in 3 minuten op 175°C in de frituur.
Gebruik deze frieten bij de lunch, bijvoorbeeld als onderdeel van een luxe clubsandwich-menu. Voeg er truffelmayonaise of huisgemaakt aioli aan toe voor extra meerwaarde.
Dit product is ook heel geschikt als late night snack, voor de late borrelaars. Gebruik deze frieten als basis voor een loaded fries met pulled pork, jalapeños en cheddar. Dankzij de snelle bereiding en perfecte crunch zijn dit de frietjes die u altijd op voorraad wilt hebben.
2. Potato Pancake, een creatieve basis
Deze dunne, krokante aardappelpannenkoek met een vleugje ui is veelzijdiger dan u misschien in eerste instantie denkt. Al voorgekookt en meer dan geschikt voor meerdere bereidingen: van pan (3-4 min.) tot oven (13-17 min.).
Deze Potato Pancake is de ideale basis voor een geliefde brunchfavoriet. Gebruik de pancake als bodem voor gerookte zalm, dillecrème en gepocheerd ei. Of vervang het klassieke broodje bij een hamburger door twee Potato Pancakes voor een glutenvrij en crispy alternatief. Onweerstaanbaar en helemaal in streetfood-stijl.
Een creatieve twist op vertrouwde gerechten biedt uw klanten gegarandeerd een gespreksstarter aan tafel.
Alle recepten op één handige plek
Wilt u de recepten later nog eens bekijken? Download dan ons receptenboekje en houd alle culinaire inspiratie binnen handbereik.
3. Robuuste en veelzijdige Wedges (skin on)
Wie is er niet dol op? Krokant aan de buitenkant, zacht van binnen en vol aardappelsmaak. De wedges van McCain zijn perfect als basis voor comfortfood. Geleverd in 4 verpakkingen van 2,5 kilo en gekoeld nog 4 dagen houdbaar!
Superleuk op de lunchkaart: topped wedges. Serveer met pulled chicken, BBQ-saus en een frisse koolsla. Maar ook op de borrelplank misstaan deze lekkernijen niet. Bied ze aan als vegetarisch fingerfood met een trio van dips. Denk aan truffelmayo, sriracha-yoghurt en avocado-limoensaus.
Door hun warmtebehoud en perfect crunch zijn ze ook nog eens geschikt voor delivery en take-away.
4. Pommes Croquettes voor nostalgie met klasse
Deze smeuïge aardappelkroketten in een krokant jasje passen bij elke stijl keuken. Traditionaal tot gastronomisch. Zelfs bij een fine dining avondmenu! Serveer ze bij een perfect gegaarde steak met bearnaisesaus voor een klassieke touch of bij een smeuïg stoofpotje. Maar deze klassieker is ook heel goed te gebruiken als basis voor een plantaardig hoofdgerecht met gegrilde groenten en kruidenolie.
Iedereen houdt van aardappelkroketjes. De traditionele vorm zorgt voor een lichte knapperigheid en een smeuïge, smakelijke puree aan de binnenkant. De vorm blijft perfect behouden tijdens de bereiding (4 min. in de frituur op 175°C) én ze blijven lang warm en krokant.
Slimme inspiratie om te bewaren
Van brunchsuggesties tot snacks én slimme keukentips. Download onze onepager en geef uw menukaart én team een boost.
5. Dollar Chips, schijfjes met mogelijkheden
Deze goudgele aardappelschijfjes bieden enorm veel culinaire vrijheid. Snel klaar en altijd krokant. Zelfs geschikt voor bij het ontbijt! Serveer ze als American-style breakfast met gebakken ei en spek of worstjes, toast en koffie.
Maar deze schijfjes zijn natuurlijk enorm veelzijdig en zijn dan ook geschikt voor op de borrelplank en zelfs als gastronomisch bijgerecht. Grill de chips, beleg met geitenkaas, geroosterde rode biet en balsamicosiroop voor een elegant voorgerecht.
Laat uw creativiteit de vrije loop. Dit is het product bij uitstek dat u helpt om u te onderscheiden. Tot wel 24 maanden te bewaren in de vriezer en geschikt voor frituur, heteluchtoven of gewoon in de pan op het fornuis.
6. Rösti Rounds voor een twist met pit
De ronde vorm en subtiele kerriesmaak maken deze rösti uniek. Hoewel ze klein zijn van formaat, zijn de mogelijkheden groots! De rondjes zijn voorgekookt en snel te bereiden in de friteuse (3-4 min. op 175°C). Voor grotere porties adviseren we de heteluchtoven, 200°C en dan zo’n 18-20 minuten.
Zeker kinderen zijn gék op rösti, dus verwerk deze lekkernijen in een kidsproof lunch. Serveer voor een aantrekkelijk en volwaardig kindermenu drie Rösti Rounds met kipnuggets en groentenspiesjes.
Door het kleine formaat zijn de Rösti Rounds ook heel geschikt als mini-tapa, bijvoorbeeld belegd met chorizo, paprikacrème en een takje koriander.
Eindeloze mogelijkheden met de McCain Original Range
Met McCain Original Range kiest u voor producten die u écht door de dag heen helpen. Van ontbijt tot borrel en van bijgerecht tot showstopper. Ontdek hoe veelzijdig aardappel kan zijn en geef uw menu een slimme upgrade die klanten bijblijft.
Wilt u deze tips bewaren? Download dan onze onepager met deze tips op een rij.
