Loaded Crunchy Petals Pulled met beef
- Crunchy Petals van McCain
- 1,3 kg runderborst (schouderstuk)
- 2 runderbouillonblokjes
- 2 theelepels Worcestershire saus
- Zout, peper
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 uien, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1/2 kopje rode wijn
- Piment
- Kaneel
- Rozemarijn
- Laurierblad
- 3 eetlepels maïzena
Kruid het kalfsvlees met zout en peper.
Bak het rondom aan in een pot en haal het vervolgens uit de pot op een schaal.
Fruit in dezelfde pot de uien en knoflook een paar minuten.
Voeg de wijn toe en nadat deze is verdampt, voeg je de tomatenpuree, alle kruiden, de 2 bouillonblokjes (opgelost in 2 1/2 kopjes water) en de Worcestershire saus toe.
Voeg het vlees weer toe en laat het ongeveer 2 tot 2,5 uur sudderen.
Haal het vlees eruit en verdeel het met 2 vorken in dunne stukken (vezels).
Meng in een kom de maïzena met een beetje water en voeg dit toe aan de saus. Laat het al roerend nog 2 minuten sudderen.
Frituur de McCain Knapperige Petals in een airfryer op 175°C gedurende 2,45 minuten.
Serveer de aardappelen door het vlees toe te voegen en zoveel saus als je wilt.
