Bowl végétarien
Bowl frais et estival, pour mettre du soleil dans l'assiette et conjuguer la gourmandise en mode healthy.
Ingrédients
- Spicy Onion Rings, Onion Rings ou Beer Battered Onion Rings
- Concombre
- Maïs
- Chou rouge
- Mesclun
- Poivrons rouges
- Chou Fleur
- Crème
Préparation
- Laver et couper en cubes le concombre et les poivrons rouges
- Trancher le chou rouge et couper le chou fleur en petits morceaux
- Cuire les Onion Rings selon les recommandations de cuisson précisées sur le sachet
- Pendant ce temps, commencer à dresser le bowl : placer la salade, puis les légumes un par un pour amener de la couleur et du contraste dans l'assiette
- Ajouter ensuite les Onion Rings chauds et ajouter un filet de crème sur le dessus.
Astuces
Vous pouvez également mixer plusieurs type d'Onion Rings pour apporter encore plus de surprise en bouche lors de la dégustation de ce plat.
Une déclinaison sans crème (à remplacer par un vinaigre balsamique ou un condiment adapté) permet de proposer une variante Vegan pour les cartes à régimes spécifiques.
