Le Buddha Bowl revisité

Name: Le Buddha Bowl revisité
Ingredients: 6 Bouchées tomates-mozzarella; 1 avocat; Légumes à râper (céléri, chou rouge…); Houmous; Salade; Tomates séchées; Noix de cajou; Baies de goji; Paprika

Mise en oeuvre

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Ingrédients

– 6 Bouchées tomates-mozzarella
– 1 avocat
– Légumes à râper (céléri, chou rouge…)
– Houmous
– Salade
– Tomates séchées
– Noix de cajou
– Baies de goji
– Paprika

Préparation

Faites cuire les bouchées tomates-mozzarella pendant 4 minutes à 175°C.
Pendant ce temps, coupez l’avocat en tranches et râper le céléri et le chou rouge en lamelles assez épaisses.
Placez-les dans le bol sur une grande feuille de salade, puis ajoutez les bouchées tomates-mozzarella par-dessus. Elles apporteront de la gourmandise et de la texture à votre recette, tout en la rendant originale et plus attractive pour vos consommateurs.
Terminez le dressage en plaçant sur le côté quelques tomates séchées, les noix de cajou, les baies de goji et assaisonnez le tout de paprika.