Potato Wedges Façon Cacio e Pepe
Laissez-vous inspirer par cette recette de Potato Wedges façon "Cacio e Pepe" (fromage et poivre) : parfait aussi bien en snack, à l'happy hour, en entrée ou dans les formules brunch du menu.
Ingrédients
- Potatoes Wedges McCain Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
- Ail en poudre (1 cuillère à café)
- Paprika (1 cuillère à café)
- Origan séché (1 cuillère à café)
- Basilic séché (1 cuillère à café)
- Flocons de Piment (1/2 cuillère à café, optionnel pour un effet relevé)
- Sel et Poivre
- Persil frais, ciselé (pour la garniture)
- Parmesan râpé
Préparation
- Cuire les Potato Wedges McCain selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Dans un grand saladier, mélanger l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika, l'origan séché, le basilic séché, les flocons de piment (si utilisés), le sel et le poivre.
- Ajouter les Potato Wedges dans le saladier et les enrober uniformément du mélange d'épices.
- Parsemer de persil frais ciselé et saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
Astuces
Les Potato Wedges peuvent être remplacées par des Skin On Wedges pour une variante sans gluten du plat, ou par les Spicy Wedges pour une version encore plus twistée.
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