![Surecrisp Fry’N Dip Skin On Pulled Pork](/media/0mxnqraw/surecrisp-fry-n-dip-skin-on-pulled-pork-loaded-min.jpg?width=500&height=500&quality=100&v=1d95771294be160&format=webp)
Surecrisp Fry’N Dip Skin On Pulled Pork
Stap binnen in een culinair avontuur met ons verrukkelijke horecarecept, waarbij de smaak van het seizoen samensmelt met hoogwaardige ingrediënten en vakmanschap. We presenteren met trots onze Surecrisp Fry'n Dip Skin On van McCain als de perfecte basis voor een heerlijk bijgerecht, gecombineerd met een onweerstaanbaar smaakvol hoofdgerecht. Deze knapperige en smaakvolle frietjes vormen een ideale aanvulling op de sublieme pulled pork, gemarineerd in een medley van kruiden, sinaasappelsap en rode wijn, en vervolgens langzaam gegaard tot in de perfectie. De toevoeging van verse salie, rozemarijn en tijm geeft dit gerecht een verfijnde smaak, terwijl de kruidige aroma's de zintuigen prikkelen en een onvergetelijke culinaire ervaring creëren. Serveer dit meesterwerk van smaak en textuur aan je gasten en laat ze genieten van de ultieme verwennerij voor de smaakpapillen. Bereid je voor op een ongeëvenaarde smaakbeleving die hun verwachtingen zal overstijgen en hen keer op keer terug zal laten komen voor meer.
- SureCrisp Fry'n Dip Skin On van McCain
- 1 kg varkensvlees
- Salie
- Rozemarijn
- Tijm
- 2 el olijfolie
- Sap van 1 sinaasappel
- 500 ml rode wijn
- Zout-peper
- 1 tl gerookte paprika
- 1/2 tl kurkuma
- 1 snufje kaneel
- 1 el bruine suiker of honing
- 1 groentebouillonblokje
-
In een kom marineer je het vlees in kleine stukjes met zout, peper, paprika, kaneel, kurkuma, honing of suiker, sinaasappelsap en olijfolie. Laat dit minstens 30 minuten in de koelkast marineren.
-
Doe in een steelpan de kruiden (tijm, rozemarijn, salie), wijn en groentebouillonblokje. Voeg het gemarineerde vlees met de marinade toe en laat het 2 tot 2 1/2 uur sudderen op middelhoog vuur.
-
Pluk vervolgens het vlees uit elkaar met 2 vorken.
-
Bak de SureCrisp Fry'n Dip Skin On aardappelen in de hetelucht friteuse op 175°C gedurende ongeveer 3,15 minuten of in een oven met lucht op 200°C gedurende ongeveer 10 minuten.
-
Serveer de aardappelen en voeg de pulled pork toe aan de zijkant of bovenop. Je kunt ook heerlijke hamburgers maken met pulled pork in plaats van een burger en cheddarkaas, fijngesneden tomaat, uienringen of andere favoriete ingrediënten toevoegen.
-
Voeg een scheutje balsamicoazijn toe aan de marinade voor extra diepte van smaak.
-
Serveer de pulled pork en aardappelen met een verfrissende salade van gemengde greens, cherrytomaten en een vinaigrette dressing voor een evenwichtige maaltijd.
-
Garneer de pulled pork met vers gehakte peterselie of lente-uien voor een kleurrijke en aromatische afwerking.
-
Serveer het gerecht met een bijgerecht van ingelegde rode ui of komkommerschijfjes voor een verfrissende en pittige toevoeging.