Maxi Chips z kurczakiem w sosie mole
Chrupiące Maxi Chips podane z soczystym kurczakiem w sosie mole – meksykańskim sosem na bazie chili. Danie o intensywnym, korzennym smaku, idealne jako propozycja do karty lub na specjalne okazje.
Składniki
- McCain Maxi Chips
- Pierś z kurczaka
- Sos mole (meksykański sos na bazie chili)
- Cebula
- Bulion drobiowy
- Oliwa z oliwek
- Kolendra
Przygotowanie
- Przygotuj McCain Maxi Chips zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odsącz na ręczniku papierowym i dopraw szczyptą soli.
- Dopraw pierś z kurczaka solą i pieprzem i obsmaż na oliwie z oliwek. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut, obracając w połowie czasu.
- Odstaw kurczaka do lekkiego ostygnięcia, a następnie rozdrobnij na wąskie paski.
- Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę, dodaj sos mole i bulion. Gotuj przez 2 minuty.
- Dodaj rozdrobnionego kurczaka i podgrzewaj, aby przeszedł smakiem sosu.
- Podawaj kurczaka z sosem na gorąco, na wierzchu Maxi Chips.
Porady
- Użyj listków kolendry do dekoracji i dodaj szczyptę czerwonej papryczki chili dla dodatkowego smaku.
