UŽITEČNÉ TIPY PRO ZVÝŠENÍ PRODEJE

ZÁKAZNÍCI VYHLEDÁVAJÍ NOVINKY A OCENÍ JE. BUDOU NADŠENÍ Z NOVÉHO GASTRONOMICKÉHO ZÁŽITKU.

Jako profesionál v oblasti stravovacích služeb máte samozřejmě za hlavní cíl uspokojit poptávku a otřeby zákazníků, ale také maximalizovat svůj objem prodeje a příjmy, a to díky efektivnímu a ziskovému menu. V této příručce vám nabízíme snadné tipy, jak prodat ještě více chuťovek, aniž byste museli měnit svou obvyklou nabídku svačinek a příloh.

ZDE JE NAŠICH 6 NEJLEPŠÍCH TIPŮ

#1 KOMBINUJTE

Kombinujte chuťovky s nápoji nebo omáčkami, abyste vytvořili nabídku připravenou k objednání. Usnadněte svým zákazníkům vyzkoušení různých chuťovek.

Pro vaše zákazníky:

Snadné objednávání díky připraveným kombinacím
Skvělá nabídka

Pro vás:

• Další prodej
Podpoříte zákazníky, aby vyzkoušeli vaše chuťovky

Příklad:
Speciální nabídka po práci/škole (k dispozici pouze od 16 do 18 hodin):
3x jedna porce chuťovek + 1 porce hranolků + 2x 50 ml nápoje za x Kč

#2 NA VELIKOSTI ZÁLEŽÍ

Přizpůsobte a měňte počet kusů na porci tak, abyste zajistili, že spotřebitelé najdou ideální velikost pro svou spotřebu. Propagujte nabídky super velikostí a kombinací, abyste uspokojili poptávku rodinných hostin a velkých skupin.

Pro vaše zákazníky:

Najdou tu správnou nabídku, která odpovídá jejich náladě
Skvělá nabídka

Pro vás:

Maximalizujte svůj zisk díky velikostí porcí a dokonalé kontrole počtu kusů
Zvyšte šanci na vyprodání (zejména u středních velikostí)
Zaměřte se na různé okamžiky a způsoby spotřeby (malý přídavek, svačinka, sdílená krabička…)

Jednoduchá porce (4 až 6)

XL nebo větší porce (6 až 9)

Combo mix (sdílení –více než 9 kusů)

#3 VÝHODNÉ NABÍDKY

Pomozte svým zákazníkům vydat se na bezpečné dobrodružství tím, že jim nabídnete chuťovky za výhodnou nižší cenu. Jde o skvělý způsob, jak je přimět k vyzkoušení nových produktů během krátké doby, abyste mohli těžit z propagace

Pro vaše zákazníky:

Dobré nabídky malé svačinky nebo přílohy
Příležitost vyzkoušet bez rizika

Pro vás:

Další prodej
Podpoříte vyzkoušení chuťovek
Podpoříte spontánní koupi
Můžete se zbavit vysoké zásoby produktů

#4 ČASOVĚ OMEZENÉ NABÍDKY

Tematické menu v rámci časové omezené nabídky je skvělou příležitostí, jak dát stávajícím chuťovkám nový, svěží vzhled a efektivně propagovat nové položky. Zákazníci hledají něco speciálního, co vyvolává pocit naléhavosti

Pro vaše zákazníky:

Vzrušení v souvislosti s novou nabídkou
Musí vyzkoušet, než nabídka skončí

Pro vás:

Vylepšíte svou aktuální nabídku chuťovek
Snadné přizpůsobení chuťovek v rámci časově omezené
nabídky
Potěšíte své věrné zákazníky


Je čas Vánoc Camembert Bites pro sváteční období	Zápasový den Cheese Balls během fotbalové sezóny	Sáhněte po nich, dokud můžete Nacho Cheese Triangles pouze po omezenou dobu

#5 INZERUJTE NABÍDKU

Zvyšte povědomí o svém sortimentu chuťovek tím, že je budete inzerovat
v prodejně a na internetu, abyste vzbudili zájem a povzbudili zákazníky, aby si k objednávce přiobjednali přídavky.

Pro vaše zákazníky:

Budou plně informováni o použití a nabídce chuťovek
Budou vědět o nabízených položkách, které splňují jejich potřeby
Zůstanou v kontaktu i mimo
restauraci

Pro vás:

Zvýšení objemu prodeje a průměrné ceny lístku
Vytvoření povědomí a zájmu
Vytvoření věrných zákazníků a přilákání digitálního provozu

Příklady nástrojů:
Podpořte zviditelnění svých chuťovek v prodejně prostřednictvím svých zaměstnanců, nabídkových lístků na stole a tabulí s menu, ale také online prostřednictvím webových bannerů a příspěvků na sociálních sítích!

#6 NAVRHNĚTE PŘÍDAVKY

Při objednávání online mají zákazníci více času na výběr toho, co si objednají, a jsou ochotnější si něco přidat navíc. Navrhněte před zaplacením ještě nějakou chuťovku, zvyšte objem online prodeje a průměrnou cenu lístku!

Příklad:
V případě objednávek pro konzumaci na místě nebo jídla s sebou nezapomeňte poučit svůj personál! Přídavky mohou navrhnout, i když přijímají objednávku

Pro vaše zákazníky: