Bramborové měsíčky Country Potato Wedges se smaženým hovězím masem
bramborové měsíčky McCain Country Potato Wedges
600 g mletého hovězího masa
500 g nastrouhaných oloupaných rajčat
5 PL olivového oleje
1 najemno nasekaná cibule
1 stroužek česneku
sůl, pepř
1 tyčinka skořice
3–4 kuličky nového koření
1/4 ČL kmínu
1 PL rajčatového protlaku
Příprava bramborových měsíčků Country Potato Wedges:
v horkovzdušné fritéze 3 min při teplotě 175 °C (1/2 košíku), nebo v horkovzdušné troubě: 18 min při teplotě 220 °C, případně 10 min na pánvi.
Příprava mletého masa:
Do hrnce přidáme olivový olej a po rozpálení orestujeme cibuli a česnek.
Přidáme mleté maso, chvíli restujeme a promícháme vařečkou.
Když mleté maso trochu zhnědne (4–5 minut), dochutíme ho solí a pepřem, přidáme rajčatový protlak, skořici, nové koření a kmín a promícháme.
Po 2–3 minutách přidáme nastrouhaná rajčata, zamícháme a dusíme na mírném ohni 20–25 minut, dokud směs nezhoustne.
Při podávání položíme bramborové měsíčky Country Potato Wedges na talíř a přidáme na ně mleté maso.
