Bramborové plátky Crunchy Petals se šakšukou a vajíčky na sýru feta

Name: Bramborové plátky Crunchy Petals se šakšukou a vajíčky na sýru feta
Ingredients: bramborové plátky McCain CRUNCHY PETALS; 2–3 PL olivového oleje; 1 najemno nasekaná cibule; 1 chilli paprička; 1–2 stroužky česneku; 1 PL rajčatového protlaku; 600 g konzervovaných rajčat; 1 ČL kmínu; 1 ČL uzené papriky; 1/4 ČL kajenského pepře; čerstvě namletá sůl a pepř; 100–150 g kostek sýra feta; 3 vejce; 1/2 hrsti čerstvě nasekaného koriandru nebo petrželové nati

Zobrazit přípravu

Vytisknout

Ingredience

bramborové plátky McCain CRUNCHY PETALS

2–3 PL olivového oleje

1 najemno nasekaná cibule

1 chilli paprička

1–2 stroužky česneku

1 PL rajčatového protlaku

600 g konzervovaných rajčat

1 ČL kmínu

1 ČL uzené papriky

1/4 ČL kajenského pepře

čerstvě namletá sůl a pepř

100–150 g kostek sýra feta

3 vejce

1/2 hrsti čerstvě nasekaného koriandru nebo petrželové nati

Příprava

Na horké pánvi s rozpáleným olivovým olejem orestujeme nakrájenou cibuli.

Přidáme všechno koření, česnek (nasekaný nebo prolisovaný), papričku (nakrájenou na proužky nebo kostky) a restujeme přibližně 2 minuty.

Přidáme rajčatový protlak a chvilku mícháme.

Do směsi přidáme konzervovaná rajčata a zamícháme (v případě potřeby přidáme sůl a pepř).

Za častého míchání povaříme asi 10 minut.

Přidáme vejce a kousky sýra feta, přikryjeme pokličkou a vaříme ještě 4 minuty.

Bramborové plátky McCain Crunchy Petals připravujeme 2 min 45 s ve fritéze při teplotě 175 °C (1/2 košíku), nebo v horkovzdušné troubě: 12 min při teplotě 200 °C.

Při podávání přidáme k vejcím sýr feta, nasekaný koriandr nebo petrželovou nať a bramborové plátky Crunchy Petals.