Speciální Crispers s chilli omáčkou
Ingredience
– 5 rajčat
– 2 červené cibule
– 1 stroužek česneku
– 3 papričky jalapeño
– 1 malý celer
– 1 malá zelená paprika
– 1 polévková lžíce cukru
– 1 polévková lžíce octa
– olivový olej
– sůl a pepř
– Crispers
Příprava
Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemno.
Nasekejte oloupaný česnek, celer a papriku.
Papričky jalapeño rozpulte, odstraňte semínka a nasekejte najemno.
Posypejte cukrem.
Dochuťte solí a pepřem.
Přidejte cibuli, česnek, papriky a nasekejte stejné množství papriky a celeru.
Přidejte ocet a důkladně promíchejte.
Dále vařte při nízké teplotě a před podáváním promíchejte.
Tipy
Touto omáčkou můžete maso potřít také před grilováním.
