Maxi Chipsy s kari kuřetem
Ingredience
Ingredience pro 4 osoby
– 280 g Maxi Chips
– 150 g kuřecích prsou
– 90 g cibule
– 3 g česneku
– 2,5 g zázvoru
– 7,5 g kari pasty
– 1,5 g kari prášku
– 175 ml kokosového mléka
– 12,5 ml olivového oleje
– 0,5 g chilli (thajský typ)
– 0,5 g pažitky
Příprava
Smažte brambory ve velkém množství rozpáleného olivového oleje při 175 ° po dobu 3,15 minut. Vysušte savým ubrouskem a přidejte trochu soli.
Kuřecí prsíčka osolíme a opepříme a smažíme v hrnci s olivovým olejem, přikryjeme a vaříme 2 minuty na každé straně. Kuřecí maso natrháme na proužky a dáme stranou.
Ve stejném hrnci orestujte česnek a nasekaný zázvor, přidejte cibuli a nechte vařit. Přidejte kari pastu, nasekané chilli papričky a kari koření.
Na talíř dejte brambory a přidejte kuřecí směs.
