McCain Crunchy Petals s cheddarem a slaninou
McCain Crunchy Petals
3–4 plátky slaniny
pažitka
2 lžíce másla
2–3 lžíce hladké mouky
2 a 1/2 hrnku mléka
300 g strouhaného cheddaru
sůl a pepř
1. Osmažte McCain Crunchy Petals ve fritéze při 175 °C asi 2 minuty a 45 sekund.
2. Slaninu nakrájejte na nudličky a opečte na pánvi na vysokém plameni.
Podlijte vodou tak, aby byla slanina ponořená (bude tak šťavnatější). Po pár minutách se voda odpaří a slanina se smaží na uvolněném tuku.
Promíchejte a osmažte z obou stran do křupava.
3. V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo. Přidejte mouku a přitom neustále míchejte metličkou.
Postupně přilévejte mléko a na mírném ohni vařte, dokud bešamel nezhoustne.
Stáhněte omáčku z ohně a postupně přidávejte cheddar. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
Vložte Crunchy Petals do misky, přidejte cheddarovou omáčku, křupavou slaninu a nasekanou pažitku.
