TRHANÉ KACHNÍ STEHNO S VEGGIE FRIES, RAJČATY A RUKOLOU

Trhané kachní stehno si mírně ohřejeme v konvektomatu (60° C, cca 10 minut) aby nám změklo, šťávu z balení odložíme stranou, maso natrháme a ochutíme solí a pepřem. Udržujeme stranou v teple. Na pánvi si orestujeme cibuli s rajčaty nakrájenými na silnější kolečka, přidáme bazalku a sůl. 

Servírujeme na vhodném talíři, nejprve ragú z Veggie Fries, proložíme masem, posypeme bylinkami.