Caesar's raffinierte Petals
Caesar tauscht Salat gegen Crunchy Petals
Für die Crunchy Petals:
- 800 g McCain Crunchy Petals
Für den Caesar Salat:
- 1 Kopf Römersalat, gewaschen und grob zerrissen
- 50 g Parmesan, frisch gehobelt
Für das Pulled Turkey:
- 400 g fertiges Pulled Turkey (z.B. von Danish Crown Professional/Tulip)
Für die Caesar-Mayonnaise:
- 200 ml Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 TL Zitronensaft
- 30 g frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Crunchy Petals zubereiten:
Die Crunchy Petals nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2. Pulled Turkey vorbereiten:
Das Pulled Turkey gemäß den Anweisungen auf der Verpackung erwärmen.
3. Caesar-Mayonnaise zubereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershiresauce, Zitronensaft und geriebenen Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Anrichten:
Den Römersalat und den Parmesan in einer großen Salatschüssel mischen. Die Crunchy Petals auf den Salat geben, das Pulled Turkey darauf verteilen. Die Caesar-Mayonnaise darüber geben, vorsichtig vermengen und zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
