Love is in the Air
Lütticher Waffeln mit heißen Kirschen
Für die Waffeln:
- 4 Stück McCain Lütticher Waffeln
Für die heißen Kirschen:
- 500 g Kirschen, frisch und entsteint oder tiefgekühlt
- 50 g Zucker
- 200 ml Wasser oder Kirschsaft
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Vanilleextrakt oder ein Päckchen Vanillezucker
- Optional: Ein Schuss Kirschwasser oder Amaretto
1. Waffeln auftauen:
Die Waffeln nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
2. Heiße Kirschen zubereiten:
In einem Topf Wasser oder Kirschsaft mit Zucker zum Kochen bringen. Die Kirschen hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Speisestärke mit ein wenig kaltem Wasser anrühren und zu den kochenden Kirschen geben, um die Sauce zu binden und zu verdicken. Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Vanilleextrakt oder Vanillezucker einrühren. Falls gewünscht, einen Schuss Kirschwasser oder Amaretto hinzufügen. Die Mischung noch ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön dick und die Kirschen gut durchwärmt sind.
3. Anrichten:
Die zubereiteten Waffeln evtl. erwärmt auf Teller legen. Die heißen Kirschen gleichmäßig über die Waffeln verteilen und servieren.
