Hamburguesa Gourmet con Palitos de queso Mozzarella
Ingredientes
Carne de ternera de Wagyu (150gr)
Pan de cristal artesanal
Rúcula
Palitos de Mozzarella McCain
Tomate en rodajas
Salsa de queso
Queso Cheddar
Preparación
- Recuerda poner la carne de Wagyu a macerar con orégano, cilantro, comino, sal y pimienta durante 24 horas.
- Tuesta el pan de hamburguesa 2 minutos por ambas caras.
- Marca la hamburguesa en una sartén a fuego bien caliente
- Deja la hamburguesa a fuego medio durante 3 minutos por cada lado. Antes de retirarla pon la loncha de queso Cheddar encima de la hamburguesa unos segundos para que se derrita.
- Fríe los palitos de Mozzarella en la freidora a 175ºC durante 2.30 minutos.
- Monta la hamburguesa colocando los ingredientes en el siguiente orden: pan de hamburguesa - salsa de queso - hamburguesa + queso Cheddar + rodajas de tomate + rúcula + palitos de Mozzarella + pan de hamburguesa.
- ¡Lista para servir!
