Tacos mexicanos con Spicy Queso
Una fusión irresistible de sabor crujiente y frescura mexicana. Los Spicy Queso de McCain aportan el toque picante perfecto para estos tacos, combinados con ingredientes frescos y salsas llenas de sabor.
Ingredientes
- 9 Triángulos de queso picantes
- 3 tortillas de trigo pequeñas
- Medio aguacate cortado en dados
- 1 tomate cortado en cubos
- Media cebolla morada picada
- Medio pimiento verde o jalapeño en rodajas
- 2 cucharadas de maíz dulce
- 2 cucharas de alubias rojas cocidas
- Zumo de media lima
- Cilantro o perejil fresco picado
- Salsa agria o de yogur
- Salsa mexicana o pico de gallo para acompañar
- Sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva
Preparación
1. Cocina los Triángulos de queso picante en la freidora a 175ºC durante 3 minutos. Una vez listos, retíralos de la freidora y escurre el producto.
Para el relleno:
1. Mezcla en un bol el aguacate, tomate, cebolla morada, maíz y alubias.
2. Añade un toque de zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Remueve suavemente.
Monta los tacos:
- Calienta las tortillas y reparte la mezcla de verduras sobre cada una.
- Corona los tacos con Spicy Queso de McCain
- Por último, añade unas rodajas de jalepeño y un poco de cilantro o perejil fresco.
- Sirve los tacos acompañados de salsa agria o de yogur para mojar.
- ¡Disfruta de una experiencia Tex - Mex!
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