Pour l’apéritif ou le dessert, l’utilisation de produits surgelés en restauration présente de nombreux intérêts en matière d’organisation et d’économie. Élaborés à partir de composants de qualité, nos appetizers et desserts préservent leurs saveurs et qualités nutritionnelles. Découvrez nos meilleures recettes de produits surgelés en restauration.
Les produits surgelés pour apéritifs
Réchauffés en quelques minutes seulement, les produits surgelés de restauration vous font gagner un temps précieux tout en vous permettant de servir rapidement un apéritif savoureux à vos clients. La tendance est aux apéritifs que l’on peut partager : assemblez nos différents produits, conjuguez les saveurs et composez des planches apéritives qui raviront vos clients – qu’ils soient amateurs de viande ou végétariens !
- Les Maxi Chips sont un classique que l’on retrouve à l’heure de l’apéritif, mais elles restent une expérience originale, avec leur texture de pomme de terre, moelleuse à cœur, et leur aspect croustillant et généreux.
- Les amateurs de viande seront comblés par notre gamme de produits surgelés pour restaurant à base de poulet. Nos ailes de poulet BBQ chicken wings sont savoureuses et relevées à la sauce barbecue de façon équilibrée. Vos clients pourraient aussi aimer la chair tendre et la peau croustillante de nos Crispy chicken wings, de délicieuses ailes de poulet marinées et panées.
- Les alternatives végétariennes ne manquent pas pour égayer vos planches apéritives. Mozzarella sticks, bouchées au camembert, croquettes crème de fromage aux herbes : les amateurs de fromage trouveront leur compte avec nos produits surgelés de restauration aux saveurs variées et à la texture bien croustillante. Onion rings et pepper rings sont d’autres variantes que vous pouvez intégrer à une planche apéritive végétarienne.
Les produits de desserts surgelés pour restaurants
Ce qui est désormais important en matière d’offre de desserts dans la restauration, c’est de proposer des basiques qui plaisent à tous, des propositions à partager ou des plaisirs faciles à emporter. Chez McCain, nous proposons des desserts incontournables qui font le bonheur de la plupart des gourmands.
- La gaufre de Bruxelles, croustillante et moelleuse, au délicieux goût de vanille issu d’arômes naturels. Un dessert surgelé pour restaurant facile à valoriser, grâce à des ingrédients simples comme un coulis, des fruits, une boule de glace ou simplement un peu de sucre.
- La gaufre de Liège, à la mie bien moelleuse et au délicieux goût de sucre caramélisé. Accompagnez cette gaufre épaisse et bien croustillante d’un coulis (chocolat, fruits…), de crème chantilly, de glace ou encore de fruits…
- Pour accompagner vos cafés ou thés gourmands, nos desserts surgelés pour restaurant sont déclinés en miniformats. Faciles à portionner, ils vous feront gagner du temps dans la préparation de vos desserts. Vous pouvez aussi les utiliser pour décorer vos glaces.
Que l’on soit amateur de gaufre de Bruxelles ou de gaufre de liège, on admettra que c’est un petit plaisir qui se consomme tout au long de la journée ! Pour proposer à vos clients un snack gourmand à toute heure, nos desserts surgelés pour restauration peuvent aussi être proposés à emporter et contribuer à alimenter un trafic régulier pour votre restaurant.
