Crousty Bouchées au maïs
Le crousty s’impose comme une tendance forte auprès des jeunes : un bol de riz chaud, garni d'appetizers croustillants, agrémenté de toppings personnalisables et de sauces généreuses au choix du client. Un format gourmand, accessible, réconfortant et très présent sur les réseaux sociaux.
Avec les Bouchées au maïs Corn Tots McCain, la tendance Crousty s'ouvre à de nouvelles saveurs : une formule Veggie savoureuse agrémentée de bouchées aux grains de maïs entiers avec un enrobage gourmand : un goût authentique et un visuel généreux pour miser sur une satisfaction maximale pour tous les menus ! Une recette compatible avec les propositions de cartes végétariennes !
Ingrédients
- Bouchées au maïs Corn Tots McCain
- Riz blanc ou basmati
- Poivron rouge
- Poivron vert
- Maïs doux
- Ciboulette ciselée (ou coriandre ou autre herbe ciselée selon les goûts)
- Oignons frits
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Jus de citron (en option)
- Assortiment de sauces au choix du client
Préparation
- Cuire le riz
- Assaisonner avec le mélange huile, sel, poivre et éventuellement jus de citron (selon les goûts)
- Couper les poivrons en petits dés
- Cuire les Bouchées au maïs McCain selon les recommandations sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
- Mélanger au riz le maïs et les dés de poivrons
- Dresser en bol ou en barquette à emporter
- Ajouter les Bouchées au maïs McCain encore chauds et croustillants
- Saupoudrer d'oignons frits (selon les goûts)
- (en option) Napper d'une sauce au choix selon les préférences du client
- Parsemer d’herbes et servir chaud
Les oignons frits peuvent être remplacés par un crumble salé (type crumble au parmesan), pour encore plus de gourmandise (hors menus sans lactose).
