Surecrisp sült krumpli chilis BBQ szósszal és darált hússal

1. A darált húst egy nagy serpenyőben kevés olajon pirítjuk, amíg meg nem fő.
2. A darált húsból eltávolítjuk a felesleges zsírt, és egy másik edénybe (fazékba vagy serpenyőbe) tesszük, a már felforrósodott fazékban pedig hagyunk kb. 4 ek. zsírt.
3. Hozzáadjuk a hagymát és pirítjuk, amíg áttetsző nem lesz. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és még néhány percig pirítjuk.
4. A hagymát és a fokhagymát leszűrjük, és egy serpenyőbe öntjük a főtt darált húshoz.
5. A fazékban maradt folyadékhoz hozzáadunk két ek. lisztet, és alacsony lángon habverővel óvatosan keverjük, hogy egyenletes massza (rántás) keletkezzen. Szükség szerint olajat is adhatunk hozzá, hogy minden hozzávaló összeálljon. Amikor a rántás világosbarna színűvé válik, vegyük erősebbre a lángot, és adjunk hozzá fél csésze vizet (mindegyiket egyszer), amíg el nem érjük a kívánt állagot.
6. Hozzáadjuk a konzervparadicsomot, paradicsompürét, barna cukrot, fahéjat, zúzott marhahúsleves-kockát, Cayenne-borsot, sót és fekete borsot.
7. Hozzáadjuk a pirított darált húst, hagymát és fokhagymát.
8. Hozzáadjuk a BBQ fűszerkeveréket, alaposan összekeverjük, és rövid ideig főzzük.
9. A Surecrisp sült krumplit fritőzben 175 °C-on kb. 2:30 percig sütjük.
10. A sült krumplit tányérra szedjük, hozzáadjuk a kívánt mennyiségű főtt darált húst, és megszórjuk apróra vágott friss és szárított hagymával.