Veggie Fries vegán falafel tacoval

1. A falafel elkészítése : Keverje össze a csicseriborsót, a szezámpürét, a fokhagymát, az olívaolajat és a lisztet, amíg egyenletes tésztát nem kap. Ezután fűszerezze friss korianderrel, köménnyel, citromlével, sóval és borssal.

Formázza azonos méretű golyókká.

Süsse a sütőben 12-15 percig 200°C-on.

2.  A falafelek sütése közben szeletelje fel az avokádót és a lilahagymát. A tejszínes mártást ízesítse citromlével, friss fűszernövényekkel, sóval és borssal. Grillezze meg a tacokat.

3. Mielőtt a falafel megsülne, süsse a Veggie hasábokat fritőzben 2:30 percig 175°C-on.

4. Állítsa össze a tálat/tányért, és tálalja!