Potato Pops z kurczakiem w stylu śródziemnomorskim

Potato Pops z kurczakiem w stylu śródziemnomorskim

Składniki

  • 200 g lekko pikantnego ajvaru

  • 300 g śmietany kwaśnej

  • sól, czarny pieprz

  • 5 łyżek oliwy z oliwek

  • 600 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w plastry o szerokości 1 cm

  • 3 gałązki rozmarynu, drobno posiekane

  • 50 g pokrojonych i wysuszonych czarnych oliwek

  • 125 g dymki, pokrojonej po skosie w krążki o szerokości 1 cm

  • 1/2 cytryny

  • 2 kg McCain Potato Pops/Crispers

Przygotowanie

  1. Ajvar wymieszaj ze śmietaną kwaśną. Dopraw solą i czarnym pieprzem.

  2. McCain Potato Pops smaż w temperaturze 170°C przez 4–5 minut.

  3. W międzyczasie plastry piersi kurczaka dopraw solą i pieprzem i smaż przez 5 minut na oliwie z oliwek.

  4. Dodaj rozmaryn i smaż jeszcze przez 30 sekund. Następnie dodaj pokrojone oliwki i dymkę, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.

  5. Ułóż Potato Pops na tackach, na wierzch połóż plastry kurczaka, a następnie polej całość mieszanką ajvaru i kwaśnej śmietany.