Ziemniaczane kuleczki z ziołowym akcentem – wersja wegańska
Składniki
-
100 g mieszanki świeżych ziół ogrodowych (np. mieszanka do Frankfurckiego Zielonego Sosu), drobno posiekanych
-
500 ml śmietanki sojowej (dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną)
-
sól, pieprz
-
2 łyżki octu z białego wina
-
200 g świeżej, chrupiącej sałaty lodowej (pokrojonej w wąskie paski)
-
300 g rzodkiewek (grubo startych)
-
2 kg McCain Potato Pops / Crispers
Przygotowanie
-
Zmiksuj zioła z połową śmietanki sojowej w blenderze.
-
Ubij pozostałą część śmietanki sojowej mikserem elektrycznym i połącz z masą ziołową. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną octu.
-
Usmaż McCain Potato Pops w temperaturze 170°C przez 4–5 minut, następnie rozłóż na porcje.
-
Wymieszaj sałatę lodową i rzodkiewki z kremem ziołowym, a następnie rozłóż na ziemniaczanych kuleczkach.
-
Podawaj od razu.
