VÝBORNÉ TIPY NA ZLEPŠENIE PREDAJA

ZÁKAZNÍCI NEUSTÁLE HĽADAJÚ NIEČO NOVÉ, ČÍM BY SI MOHLI OZVLÁŠTNIŤ JEDLO.
Ako profesionál v oblasti gastronómie sa určite snažíte naplniť požiadavky a potreby svojich zákazníkov, ale zároveň maximalizovať predaj a tržby prostredníctvom efektívneho a ziskového jedálneho lístka. V tejto príručke vám predstavíme zopár jednoduchých tipov, ako predať ešte viac produktov bez toho, aby ste museli meniť svoju štandardnú ponuku chuťoviek a príloh.

PREDSTAVUJEME 6 NAJLEPŠÍCH TIPOV

#1 KOMBINUJTE

Skombinujte jednotlivé chuťovky s rôznymi nápojmi alebo omáčkami a vytvorte ponuky, ktoré si zákazníci môžu rovno objednať. Uľahčite zákazníkom spôsob, ako si objednať rôzne druhy chuťoviek

Pre vašich zákazníkov:

Jednoduché objednávanie z vopred pripravených kombinácií
Naozaj výhodná ponuka

Pre vás:

Zvýšenie predaja
Podpora skúšania nových chuťoviek

Príklad:
Špeciálne ponuky po práci/po škole (len od 16.00 do 18.00): 3× porcia chuťoviek + 1 porcia hranolčekov + 2× 50 ml nápoje za x €

#2 NA VEĽKOSTI ZÁLEŽÍ

Prispôsobujte a obmieňajte počet kusov na porciu, aby ste našli ideálny počet, ktorý bude spĺňať predstavy vašich zákazníkov. Nezabudnite propagovať svoje ponuky a kombinácie pre viacero osôb, aby ste zaujali
aj rodiny a veľké skupiny.

Pre vašich zákazníkov:

Ponuka, ktorá bude odzrkadľovať ich náladu
Naozaj výhodná ponuka

Pre vás:

Maximalizujte svoj zisk vďaka správnemu nastaveniu veľkosti porcií a ideálnemu počtu kusov
Zvýšte šance na predaj (najmä v prípade stredne veľkých porcií)
Zamerajte sa na rôzne príležitosti a spôsoby využitia (malá porcia navyše, chuťovka, jedlo pre viacero osôb…)

Jedna porcia (4 až 6 ks)

XL alebo väčšia porcia (6 až 9 ks)

Kombinácia (pre viacero osôb – viac ako 9 ks)

#3 VÝHODNÉ PONUKY

Pomôžte svojim zákazníkom objavovať nové chuťovky a ponúknite im výhodné ceny. Je to výborný spôsob, ako im v krátkom čase umožniť vyskúšať nové produkty a vyťažiť z akciovej ponuky maximum.

Pre vašich zákazníkov:

Dobré ponuky na malý snack alebo prílohu
Príležitosť vyskúšať bez rizika

Pre vás:

Zvýšenie predaja
Podporte skúšanie nových chuťoviek
Využite impulzívne nákupy
Potenciálne vysoké zásoby produktov

#4 ČASOVO OBMEDZENÉ PONUKY

Tematická časovo obmedzená ponuka predstavuje výbornú príležitosť, ako dať štandardným chuťovkám svieži nový vzhľad a ako účinne propagovať nové produkty v ponuke. Zákazníci neustále hľadajú niečo špeciálne.

Pre vašich zákazníkov:

Nadšenie ohľadne novej ponuky
Potreba vyskúšať to pred tým, než sa to skončí

Pre vás:

Inovujte svou súčasnú ponuku chuťoviek
Jednoduché prispôsobenie chuťoviek v časovo limitovanej akcii
Potešte svojich lojálnych zákazníkov

Je čas Vianoc

Camembert Bites pre slávnostné chvíle

Hrací Deň

Cheese Balls počas futbalovej sezóny

Chyť to, pokiaľ môžeš

Spicy Onion Rings len pre limitovaný čas

#5 VÝRAZNÁ PREZENTÁCIA

Zvýšte povedomie o svojej ponuke chuťoviek a propagujte ich priamo v prevádzke aj online, čím vytvoríte záujem a podporíte zákazníkov, aby si k svojmu jedlu objedali niečo navyše

Pre vašich zákazníkov:

Dostatok informácií o možnostiach využitia chuťoviek a o ich ponuke
Získajte prehľad o tom, čo v rámci ponuky spĺňa potreby zákazníkov
Zostaňte v kontakte dokonca aj mimo reštaurácie

Pre vás:

Zvýšenie predaja a priemernej ceny objednávky
Vytvorenie povedomia a podpora záujmu
Podpora lojálnosti a online návštevnosti

Príklad nástrojov:
Podporte viditeľnosť svojich chuťoviek priamo v prevádzke prostredníctvom svojich zamestnancov, stojanov na stoloch
a vývesných tabúľ, ale tiež online pomocou bannerov na webovej stránke a príspevkov na sociálnych sieťach!

#6 ODPORÚČAJTE CHUŤOVKY NAVYŠE

Pri online objednávke majú vaši zákazníci viac času vybrať si, čo chcú, a sú ochotnejší objednať si niečo navyše. Pridajte možnosť výberu chuťoviek ako posledný krok pred platbou, podporte svoj online predaj a zvýšte priemernú cenu objednávky!

Príklad:
Pri objednávkach priamo v prevádzke alebo na donášku zaškoľte svojich zamestnancov! Pri prijímaní objednávky môžu zákazníkom odporučiť chuťovky navyše

Pre vašich zákazníkov:

Záujem o špeciálne ponuky a produkty, ktoré sa im môžu páčiť
Jednoduché objednávanie online

Pre vás:

Zvýšenie predaja
Pomôžte zákazníkom vybrať si niečo navyše

VÝBORNÉ TIPY NA ZLEPŠENIE PREDAJA

PREDSTAVUJEME 6 NAJLEPŠÍCH TIPOV

#1 KOMBINUJTE