Lupieny Maxi Chips s mäsom a sójovou omáčkou

Lupieny Maxi Chips s mäsom a sójovou omáčkou

Suroviny

Suroviny pre 4 osoby

– 280 g lupienkov Maxi Chips

– 125 g mäsových rezančekov

– 50 g húb

– 100 g póru

– 3 g cesnaku

– 3 g zázvoru

– 50 g sójovej omáčky

– 25 g mäsového vývaru

– 12,5 g olivového oleja

Príprava

Zemiaky vyprážame ponorené v horúcom olivovom oleji 3.15 min. pri teplote 175 °C. Osušíme na savom papieri a trošku osolíme.

Medzičasom orestujeme mäso na horúcom plameni, pridáme pór (zelenú časť oddelíme), huby nakrájame na veľké kusy a pridáme cesnak a nasekaný zázvor.

Zemiaky poukladáme na tanier, na ne položíme orestované mäso, potom pridáme nasekanú zelenú pažítku.