McCain Crunchy Petals s čedarom a slaninou
McCain Crunchy Petals
3 – 4 plátky slaniny
pažítka
2 PL masla
2 – 3 PL múky
2 a 1/2 šálky mlieka
300 g strúhaného čedaru
soľ a čierne korenie
1. Zemiakové plátky McCain Crunchy Petals vysmážame vo fritéze pri teplote 175 °C približne 2 min 45.
2. Slaninu nakrájame na tenké pásiky a opečieme na panvici na vysokom plameni.
Pridáme vodu tak, aby bola slanina zaliata (vďaka tomu bude šťavnatejšia). Po niekoľkých minútach sa voda odparí a slanina sa bude smažiť vo vlastnom tuku.
Zamiešame a opečieme z oboch strán dochrumkava.
3. V hrnci na miernom ohni roztopíme maslo. Pridáme múku a neustále miešame metličkou.
Po častiach prilievame mlieko a varíme na miernom ohni, kým bešamel nezhustne.
Omáčku stiahneme z ohňa, postupne do nej pridávame čedar a miešame, až kým sa úplne nerozpustí.
Zemiakové plátky Crunchy Petals vložíme do misy, pridáme čedarovú omáčku, chrumkavú slaninku a nakrájanú pažítku.
