Potato Pops s kuracím mäsom na stredomorský spôsob
Suroviny
200 g mierne pikantného ajvaru
300 g kyslej smotany
soľ, čierne korenie
5 PL olivového oleja
600 g filiet z kuracích pŕs nakrájaných na plátky široké 1 cm
3 vetvičky rozmarínu nasekané na malé kúsky
50 g nakrájaných a vysušených čiernych olív
125 g jarnej cibuľky nakrájanej diagonálne na krúžky široké 1 cm
1/2 citróna
2 kg McCain Potato Pops/Crispers
Príprava
Ajvar zmiešame s kyslou smotanou. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Zemiačiky McCain Potato Pops vyprážame 4 až 5 minút pri teplote 170 °C.
Medzičasom kuracie prsia nakrájané na pásiky dochutíme soľou a čiernym korením
a 5 minút ich pražíme na olivovom oleji.
Pridáme rozmarín a pražíme ešte pol minúty. Pridáme nakrájané olivy a jarnú cibuľku,
pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame.
Zemiačiky Potato Pops poukladáme na tácky, navrch položíme kuracie plátky
a pomocou dávkovacej fľaše ich polejeme ajvarom s kyslou smotanou.
