Spicy Wedges s petržlenovou vňaťou a jogurtovou omáčkou
Suroviny
200 g gréckeho jogurtu
3 PL olivového oleja
kôra z 1/2 citróna
šťava z 1/2 citróna
1 ČL medu
nasekaný kôpor
soľ
čierne korenie
červená paprika
Na prípravu Spicy Wedges:
zemiačiky McCain Wedges
olivový olej
rozmarín
nasekaná petržlenová vňať
čerstvé oregano
soľ a čierne korenie
Príprava
Zmiešame všetky suroviny na jogurtovú omáčku, ale citrón, soľ a papriku pridávame ako posledné, pričom vždy najskôr ochutnáme a až potom pridávame (podľa chuti).
Na prípravu Spicy Wedges:
Do misy nalejeme trošku olivového oleja a pridáme rozmarín, nasekanú petržlenovú vňať, čerstvé oregano, soľ a čierne korenie. Všetko zmiešame a zmes nanesieme na zemiačiky Spicy Wedges.
Dno zapekacej nádoby vyložíme papierom na pečenie a zemiačiky Spicy Wedges rozložíme v jednej vrstve.
Zemiačiky pečieme 20 minút v teplovzdušnej rúre pri teplote 200 °C.
Pri podávaní najskôr poukladáme zemiačiky Spicy Wedges, na ne pridáme čerstvú petržlenovú vňať, citrónovú kôru a podávame s jogurtovou omáčkou.
