Zemiakové mesiačiky Country Potato Wedges s vyprážaným hovädzím mäsom
Suroviny
zemiakové mesiačiky McCain Country Potato Wedges
600 g mletého hovädzieho mäsa
500 g nastrúhaných olúpaných paradajok
5 PL olivového oleja
1 najemno nasekaná cibuľa
1 strúčik cesnaku
soľ, čierne korenie
1 tyčinka škorice
3 – 4 zrnká nového korenia
1/4 ČL rasce
1 PL paradajkového pretlaku
Príprava
Príprava zemiakových mesiačikov Country Potato Wedges:
v teplovzdušnej fritéze 3 min pri teplote 175 °C (1/2 košíka) alebo v teplovzdušnej rúre: 18 min pri teplote 220 °C, prípadne 10 min na panvici
Príprava mletého mäsa:
Do hrnca pridáme olivový olej a po rozohriatí orestujeme cibuľu a cesnak.
Pridáme mleté mäso, chvíľu restujeme a premiešame drevenou lyžicou.
Keď mleté mäso trochu zhnedne (4 – 5 minút), dochutíme soľou a čiernym korením, pridáme paradajkový pretlak, škoricu, nové korenie a rascu a premiešame.
Po 2 – 3 minútach pridáme nastrúhané paradajky, zamiešame a dusíme na miernom ohni 20 – 25 minút, kým zmes nezhustne.
Pri podávaní poukladáme zemiakové mesiačiky Country Potato Wedges na tanier a na ne pridáme mleté mäso.
