Snacks liegen voll im Trend der Gen-Z
Die Gen-Z liebt Snacks und snackt gerne zwischendurch. Dein Ziel als Gastronomiebetreibender ist es, die Zufriedenheit deiner Gäste, aber selbstverständlich auch die Maximierung deiner Umsätze und Gewinne mithilfe einer effizienten und profitablen Speisekarte.
In diesem Leitfaden geben wir dir einfache Tipps, mit denen du noch mehr Fingerfood / Snacks verkaufen kannst, um deinen Gästen neue Geschmackserlebnisse und Abwechselung zu bieten und dein Sortiment an Fingerfood & Snacks zu optimieren.
Unsere 6 besten Tipps für mehr Umsatz mit Fingerfood & Snacks
#1 PASSEND KOMBINIEREN
Kombiniere dein Snack-Angebot mit Getränken oder Soßen, um spezielle Angebote zu kreieren. Sorg dafür, dass deine Gäste eine Vielzahl an Varianten ausprobieren können. Du hast Fragen? Sprich deinen McCain-Snackexperten an.
Für deine Gäste:
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Einfache Bestellvorgänge dank bereits zusammengestellter Kombinationen
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Großartige Angebote
Für dich:
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Zusätzliche Verkäufe
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Du regst zum Ausprobieren deiner Snack-Angebote an
Beispiel: Nachmittags-Sonderangebot
(nur verfügbar zwischen 16:00 und 18:00 Uhr):
3 x Einzelportionen einer Snack-Variante + 1 Portion Pommes
+ 2 x 50 ml Getränke für x €
#2 RICHTIG PORTIONIEREN
Pass die Stückzahl pro Portion flexibel an und variiere, damit die Gäste stets genau das bekommen, worauf sie Appetit haben. Bewirb extragroße Portionen und Kombi-Angebote speziell für Familien und große Gruppen. Du hast Fragen? Sprich deinen McCain-Snackexperten an.
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Stets das passende
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Menü für jeden Hunger
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Großartige Angebote
Für dich:
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Höhere Verkaufswahrscheinlichkeit (besonders von mittelgroßen Portionen)
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Gezielte Angebote für unterschiedliche Zeiten und Bedürfnisse (kleines Extra, Snack, Box zum Teilen …)
Einzelportion (4 bis 6)
XL- oder größere Portion (6 bis 9)
Kombi-Mix (zum Teilen – mehr als 9 Teile)
#3 VERLOCKENDE ANGEBOTE
Ermögliche deinen Gästen, sich auf ein sicheres Abenteuer einzulassen, indem du Vorspeisen zu einem niedrigeren Angebots-Preis anbietest. Dies ist eine großartige Möglichkeit für die Gäste, um neue Produkte im Rahmen eines zeitlich begrenzten Angebots kostengünstig auszuprobieren. Du hast Fragen? Sprich deinen McCain-Snackexperten an.
Für deine Gäste:
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3 attraktive Angebote für einen kleinen Snack zum Feierabend-Drink oder als eine Beilagenalternative
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Risikofreie Möglichkeit, Neues auszuprobieren
Für dich:
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3 zusätzliche Verkäufe
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Regt zum Ausprobieren von Vorspeisen an
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Sorgt für mehr Impulskäufe
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Möglichkeit zum Verbrauch hoher Lagerbestände
#4 ZEITLICH BEGRENZTE ANGEBOTE
Zeitlich begrenzte Angebote zu bestimmten Themen sind eine großartige Möglichkeit, um die regulären Snack-Angebote in einem neuen Licht zu präsentieren und neue Produkte effektiv zu bewerben. Deine Gäste suchen nach etwas Besonderem und verspüren bei zeitlich begrenzten Angeboten ein Gefühl der Dringlichkeit. Du hast Fragen? Sprich deinen McCain-Snackexperten an.
Für deine Gäste:
- Begeisterung durch neue Angebote
- Müssen vor Ende des Angebots ausprobiert werden
Für dich:
- Umgestaltung des aktuellen Angebots an Snack-Angeboten
- Einfach anpassbar für zeitlich begrenzte Angebote
- Erfreut treue Gäste
#5 ERFOLGREICH BEWERBEN
Weise deine Gäste auf dein Angebot an Snacks hin, indem du diese vor Ort und online bewirbst, um Interesse zu wecken und die Gäste zu ermutigen, ihre Bestellungen um diese Snacks zu ergänzen. Du hast Fragen? Sprich deinen McCain-Snackexperten an.
Für Deine Gäste:
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Werden über das Angebot an Speisen informiert
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Erfahren, welche Angebote zu ihren Bedürfnissen passen
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Sind schon vor dem Besuch des Restaurants auf dem neuesten Stand
Für Dich:
- Steigerung der Verkaufszahlen und durchschnittlichen Bestellwerte
- Sorgt für Bekanntheit und Interesse
- Bindet die Kundschaft und fördert Seitenbesuche
Beispiele für Tools: Bewirb Deine Snacks ansprechend vor Ort durch Dein Servicepersonal, Tischaufsteller und Werbeschilder, aber
#6 BEILAGEN EMPFEHLEN
Für Deine Gäste:
- Werden auf Sonderangebote und Speisen hingewiesen, die ihnen gefallen könnten
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Einfache Online-Bestellung
Für Dich:
- Höhere Verkaufszahlen
- Hilfestellung bei der Auswahl von Vorspeisen
