Maxi Chips - ranskalaiset currybroilerin kera

Name: Maxi Chips - ranskalaiset currybroilerin kera
Ingredients: Ainekset (4 annosta); 280 g Maxi Chips -ranskalaisia; 150 g broilerin rintaleikettä; 90 g sipulia; 3 g valkosipulia; 2,5 g inkivääriä; 7,5 g currytahnaa; 1,5 g curryjauhetta; 175 ml kookosmaitoa; 12,5 ml oliiviöljyä; 0,5 g thaimaalaista chiliä; 0,5 g ruohosipulia

Katso valmistus

Tulosta

Ainesosat

Ainekset (4 annosta)

280 g Maxi Chips -ranskalaisia
150 g broilerin rintaleikettä
90 g sipulia
3 g valkosipulia
2,5 g inkivääriä
7,5 g currytahnaa
1,5 g curryjauhetta
175 ml kookosmaitoa
12,5 ml oliiviöljyä
0,5 g thaimaalaista chiliä
0,5 g ruohosipulia

Valmistusohje

Paista ranskalaisia runsaassa oliiviöljyssä 175 asteessa reilun 3 minuutin ajan. Valuta talouspaperin päällä ja lisää ripaus suolaa.

Mausta broilerin rintaleike suolalla ja pippurilla ja paista se oliiviöljyssä kattilassa. Peitä ja kypsennä molemmilta puolilta 2 minuutin ajan. Nyhdä broileri paloiksi.

Paista valkosipuli ja hienonnettu inkivääri samassa kattilassa. Lisää suikaloitu sipuli ja anna hautua. Lisää currytahna, hienonnettu chili ja curryjauhe.

Kaada broilerikastike ranskalaisten päälle ja tarjoile.